自家焙煎珈琲～Cafe Restaurant Inti

昨日、大津市民文化会館内にある「インティ」というカフェに行ってきました。
店内に足を踏み入れると、コーヒーの焙煎機が目に入り・・・
店主と思われる男性が焙煎作業中で、間近に焙煎の様子が見られます。
立ち止まって、話を聞くと・・・
「このコーヒーは200℃で焙煎してますが、こっちの濃い色のコーヒーは、もう少し高い温度設定にします。」
などなどと、説明してくださいました。
色の違いを見て・・・
「ほう、へえ～」といい香りをかぎながらうなずき、席に着きました。
「特選　近江牛の牛すじカレー」を味わった後に、「びわこブルー」と名付けられたコーヒーをいただく。
帰り際、家飲み用にと、びわこブルーコーヒー豆を袋に詰めてもらいました。
お店の窓からは琵琶湖が眺められるし、いい所です。